鹅绒锁

100120（第27页）

不是，他怎么还拉踩我的初恋蛋炒饭啊。

在这一刻，苏瑞希和孙淼想的都是这一件事。

“接下来我做的扬州炒饭，可能会颠覆二位对于扬州炒饭的理解。”

孙淼想了想，虽然这位大厨拉踩了自己心爱的蛋炒饭，但?他前面名头那么多、那么大，又?是什么几级厨师、又?是非遗继承人，那应该是有点?真本事的。搞不好人家?的确有自己的独门手艺呢？

想到这一点?，孙淼掏出了手机，询问：“我可以拍摄吗？”

学无止境，孙淼在学习上就不太擅长，现在能做这么好全靠系统给自己开挂外加小灶。能在系统以外学到东西?的机会，孙淼也很珍惜。

而大厨显然已经习以为常了，他点?头答应：“好的，你拍。”

“那我要?开始制作扬州炒饭了。”大厨就是大厨，声音也不一样，听起来就很有播音员的气质。

第119章不是一个人做的

真的，他真的很有?播音员的那种气质，难怪可以来到客人面前一边讲解一边制作呢，孙淼就没有?这种口才。而且让她说胡话行?，一本正?经当着别人介绍自己怎么做的，那她肯定不行?。

大厨这边讲解着，手下动作也没停。

“首先我们加入笋丁、再下花菇丁……”他依次下着材料，那食材在锅里爆香，一下子香味就出?来了。而后放入虾仁、干贝等诸多材料。其实在看到大厨的手艺的时候，孙淼就知道人家是有?真才实学的。

这一手颠锅就很厉害，孙淼也能颠锅，她炒蛋炒饭的时候肯定得颠锅。在颠锅的同时挥动铁勺将米饭和鸡蛋全都裹均匀，这是最基本也是最难的一步。让孙淼没想到?的是，这份扬州炒饭里面还有?一碗高汤。

高汤撒入，配合上大厨娴熟的颠勺技艺，一份饭没有?变成粥，出?品的时候还是实实在在的炒饭，光这一手，孙淼就觉得人家确实有?本事。

就是她还是觉得贵。

而且在下调料的时候，孙淼看到?那勺盐其实已经意识到?了不好，因?为?苏瑞希吃不了味道太重的东西。这一份扬州炒饭不会难吃，但绝不合苏瑞希的口味。

但她现?在是看客，所以她根本不会开口，而是静静看着。

值得肯定的是，这位大厨并没有?再多放入味精和鸡精，这让孙淼松了口气。本来这份蛋炒饭就挺鲜的，又是干贝、虾仁的，又加入了高汤，要是后面再加入味精、鸡精，那味道提得会太过了。

国人讲究中庸，就连做饭也是中庸之道。极致的味道固然让人着迷，但是扬州炒饭这样脱胎于家常小炒的菜色，还是适口性更加重要。

也许是孙淼对?蛋炒饭很理解，所以连带着扬州炒饭她也懂一些。有?一点她觉得大厨还是说错了，扬州炒饭并非完全区别于蛋炒饭，它的本身就是蛋炒饭又加了别的东西。

用料会贵一点，但本质上和老干妈蛋炒饭也没什么区别，总归底子里还是蛋炒饭的。

大厨做完了扬州炒饭，分在了两个盘子里。盘子倒是普通大小的盘子，扬州炒饭扣进去?，变成了圆形，上面洒满了各式材料，看上去?琳琅满目非常好看。

大厨离开，她俩才坐下来静静享用美食。孙淼吃着，觉得好吃，可是旁边的苏瑞希面色却变了下。孙淼不明所以，苏瑞希却突然开口：“和我上次吃的不一样，好吃一点。”

她很挑剔的，挑剔的人舌头好使着呢。再说好不好吃，她一下子就能吃出?来。苏瑞希上次点圆福楼的扬州炒饭，还是吃了孙淼的蛋炒饭之后。那时候油腻的炒饭让她吃不下去?，但是此时此刻，却最起码能入嘴。

“和这次不是一个人做的。”苏瑞希擦了擦嘴巴，放下了毛巾，然后找到?按钮把服务员给叫了进来。孙淼敏锐感觉到?，苏瑞希有?些生气了，她有?些疑惑的歪了下脑袋，苏瑞希和她解释。

“外卖的价格和当面做的是一样的，都是1888，但是品控却差了很多。我也不是第一次在他们家点吃饭和点外卖了，竟然拿别人做的糊弄我。”

孙淼听了，就知道苏瑞希在生气什么了。这事不管换了谁都会生气的，外面难道没有?扬州炒饭卖吗？没有?淮扬菜大厨、扬州炒饭继承人吗？有?的，而且肯定还有?不少。

有?些地方的扬州炒饭也是当面现?做的，只要288就行?；甚至那些酒店还专门出?了不同的档位，如果不要现?场制作的话，只要68、88，虽然孙淼还是觉得有?些贵，但在星级饭店里面，这些都是可以接受的。

那为?什么这里可以卖这么贵呢？那是因?为?食客认同了它，觉得它好吃，所以可以卖出?这个价格。但如果圆福楼本身有?这个实力，却在糊弄食客呢？那就怨不得食客生气了。

孙淼肯定是站在苏瑞希这边的，不过因?为?她也没尝过之前苏瑞希点外卖时候的蛋炒饭，所以只能站在旁边为?苏瑞希助阵。苏瑞希在服务员过来的这段时间也没闲着，拿着手机在打字，也不知道在干什么。

不一会儿，服务员就面带微笑走了进来。苏瑞希开口第一句话就是：“你们做扬州炒饭外卖的不是刚才那位厨师。”

“客人？”

服务员不是很清楚，苏瑞希也不想为?难她，直接开口：“把你们今天当班的经理叫过来。”

很快经理就来了，同样的笑脸迎人，但对?苏瑞希说的那是概不承认的：“绝对?没有?的事情，我们的外卖也是有?出?品保证的，都是大厨做的。顶多因?为?时间的原因?闷的有?些不一样，但肯定是一样好吃的。”

苏瑞希看了他一会儿，让他出?去?了，等人走了，苏瑞希掏出?手机，播放了刚才的录音：“把我当猴耍？”苏瑞希是一个很严谨的人，只要一想到?自?己出?1888就换来垃圾品控，心里就不舒服。

苏瑞希按捺了一下性子，对?孙淼说：“我们先吃，一会儿再找他们麻烦。”说完这句话，她又有?些歉意，因?为?这样的事情打扰了自?己和孙淼的约会，她觉得自?己太冲动了点，应该等到?下次再来找麻烦的。

“抱歉，今天……”

孙淼却像未卜先知一样知道她要说什么，只是面上带着笑容，说：“没事啊，我要是遇到?这种事情，我也会觉得不高兴的。”

她之前刷到?过一个视频，一对?情侣去?吃面。等了很久之后女生吃到?了非常难吃的面条，那面条不仅陀了，还有?一股鱼腥味。她和老板说面条不好吃，眼看着有?争吵起来的趋势，男朋友就不耐烦的把女朋友给带走了。