nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;锁链打在铁柱上框框作响,在阴森潮湿的牢房里更显恐怖。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;【作者有话说】
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;周二周三不更啦,我应该会放在周四零点零几出来(看看有没有榜单,没有也会放的,主要是想偷偷懒如果上了我就嘿嘿可以少更三千字,分给我的大概只有那种要字数巨多的,我hd不住啊)
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;许域飘在水里的姿势是仰漂。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;黄瓜干做出来很像萝卜干[摊手]感觉应该很好吃
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;旱黄瓜腌的酸黄瓜真的巨好吃!脆脆的!
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;第25章薜荔果nbsp;nbsp;他掌握了吃凉粉的魔法—只要他去摘坏果子,第二天就有甜甜的凉粉吃。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;张凤琪本就胆子小,被失去冷静的许光汉吓了一跳。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;但她已经听许光汉的话很久了,她忍着害怕,靠近些许光汉,“没,没,我没想走,是爸说京市的人不知道为什么出手了,而且最近农林部在海市开会,也不知道为什么突然在意你这边,爸他根本没办发,他说审批过程就要下来了,再过几天就要游街批斗了,爸喊我先避避风头,我之后就不来了……”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“不可能,不可能,许域哪里能认识这些人,就凭他!?……”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;张凤琪见许域已经陷入癫狂中,小声喊了几声许光汉,见他没反应,静悄悄离开了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;红旗大队。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;许域回去的时候姜剑威已经把压了一上午的黄瓜放在竹制晾晒架上。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;最近天气很好,太阳足够大。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;黄瓜干要晒上一星期左右才成。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;夏日炎炎,正是做腊鱼的好时节。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;许域和姜剑威吃过午饭后,就开始处理鱼了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;新鲜的草鱼去鳞,去鳃,去内脏。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;许域不太喜欢鱼腥味,只是就生的鱼而言。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;所以这些活姜剑威包圆了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;许域买回来的白酒不多,但许域没打算全用用白酒腌制腊鱼。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;做之前问过姜剑威,了解到新昌县的腊鱼都只是用盐即可。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;考虑到口味、用料和耗材,许域就打算拿出三四条鱼用白酒腌制就好。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;腊鱼耗费的白酒量不多,剩下的二锅头他和姜剑威偶尔还能尝尝鲜。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;夏天晚上来上一小杯,再配上些下酒菜,那滋味多美啊。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;清洗干净后的鱼从鱼背部剖开,剔去鱼骨,把鱼肉切成长条块。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;鱼骨他们不会扔,鱼骨上还粘连着不少鱼肉呢,鱼骨可用拿来煲汤,拿来煎炸也是很美味的。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;把鱼块表面的水分吸干后。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;许域提前把尽可能有的香料,像香叶,花椒和一些干辣椒小火炒香,冷却后的香料给均匀地涂抹在鱼肉上,放进小陶罐里,倒入白酒,保证鱼肉全部浸泡在白酒里,盖上盖子后密封放入井里腌制一天。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;七十年代没有冰箱,但姜剑威家里有一口水井,方便得很,井底晒不到太阳,冰冰凉凉的,比在外头近30度的高温好上很多。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;姜剑威做的本土腊鱼无需那么复杂,只见姜剑威把大把大把的盐涂抹在鱼身上,就放入罐子里,和腌酸菜一般压上重石头,要腌三四天才能拿出来晒。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;新昌县的腊鱼保质期更长,可达近半年,比许域那款腊鱼更随意些。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;剁鱼块是见费劲的活,有些无聊,许域拿出了海市买的收音机,捣鼓几下便出声了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;中午是来自中央广播电视台的评书《三国演义》。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;许域刚开始就只当磨耳朵,渐渐地和姜剑威一起听入迷了,听着听着手里的鱼也忘剁了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;好在评书只有半小时,结束后许域和姜剑威还回味无穷,继续手里的活。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;处理完后许域有些犯困,去睡了回午觉。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;天气热得不行,许域早早地换上了草席,可还是耐不住热意,在床上翻来覆去,这边睡热了又滚到另一头贴着睡。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;手里拿着大蒲扇,扇啊扇,吹起一阵又一阵凉风,迷迷糊糊地又睡过去。