反正解剖服同厨师服都是白色,法医官也可以是个大厨。
「阿晟知道你中意白灼虾,一个月前就开始准备,打了很多个电话辗转多人才联系上船王,」戚家乐害怕锺子晴问个没完没了,忙将话题拉回,指着水池里清理干净的老虎虾说,「这可是他连夜从珠江口运回来的尖货,虾中之王啊!」
「你不讲话没人当你是哑巴。」罗晟目不斜视,眼中似乎只有老虎虾,只是微微发红的耳廓出卖了他的心事。
锺子晴突然明白罗晟为何同戚家乐要好,满满都是情绪价值,同这样的人做朋友,每天都活在幸福中。
大火烧开水后,罗晟将几十尾处理好的老虎虾沿锅边滑入,不放姜,大道至简,只放少量糖丶盐提鲜增味。心中默数10个数,虔诚地像一名祈求灶王赐下珍馐美味的信徒。
将火调至最小,鲜甜爽嫩的白灼虾不能用大火快煮,只能用小火浸熟。耐心丶恒心丶细心方能锁住老虎虾的原汁原味,清甜爽口胜过味精百倍。
锅中水竟全程未冒白色泡沫丶变浑浊,3分钟后老虎虾刚好蜷缩。
关火,罗晟将老虎虾捞出盛到盘中,他知道锺子晴不爱剥虾,勤,是她的工作习惯,懒,才是她的生活本色。他偶尔午饭时间路过大屋,子晴总是皱眉咬掉虾壳,唯恐被尖利的虾尾刺伤。
罗晟戴上一次性透明手套,拧下粉红色的虾头,他自然地将留着饱满鲜黄虾膏的虾头递到锺子晴嘴边,「尝尝。」
戚家乐不知何时离开了厨房,锺子晴见四下
无人,神使鬼差地轻启贝齿,做贼心虚地吸了一口。
哇,味道赛过蟹膏!
罗晟像一个成功引诱鱼儿上钩的钓者,露出满意笑容。他扔掉虾头,忍着高温灼烧,快速剥掉虾壳,将纹理清晰丶色泽亮丽丶肉质紧实的虾肉放入碗中,示意锺子晴继续。
锺子晴一只接一只地吃,原来不用蘸料,白灼虾也甘甜可口丶齿颊留香。
「下次我做清蒸老鼠斑,请你来试菜。」罗晟已打定主意要向港岛所有海鲜名厨拜师,誓要将锺子晴的胃口喂刁。
最好吃不惯市面上所有花钱能吃到的海鲜酒家。
「没问题。」
不合时宜的滴滴声响起,是锺子晴腰间的BB机。
【浅水湾31号有人报警,附近C速到】
……
众人依依不舍同美食告别,迅速赶到浅水湾31号,门口已拉起蓝白相间的警戒线,闻风而至的小报记者被保安拦在门外。
李卓仁等在别墅前,廖温妮接过勘察箱进入屋内,罗晟从运尸车上取下一次性白色袖套和手套戴好,锺子晴则同警戒线外的军装警做初步交涉,「师兄,什么情况?」
「Madam!」军装警行礼后,指着中庭太阳伞下背对锺子晴而坐的男子说,「半个钟头前,顾医生报警,屋内二楼卧室有一名男子死亡,现场有两女一男。」
顾医生?
锺子晴偏头望一眼门牌号,似乎有些眼熟,她转身同探员吩咐道:「大嘉,你协助法证部做现场勘查,细嘉,你去同现场的目击证人了解情况,搞清楚死者身份。凯欣,你用笔记本做记录。」
「Yes,madam!」
「」男子双手
锺子晴走到伞下,隐约听见男子反覆默念「五行神保佑」。
她拍拍男子的肩膀,打断祷告,「顾医生,我是西九龙重案组的钟子晴,麻烦你同我讲讲报警的情况。」
男子转过身,表情惊诧,「子晴?你是负责这单case的警官?」竟是锺子晴的便宜二哥顾念祖。
「半个钟头前,我接到急救联盟的电话,浅水湾31号有患者突发心脏病,请附近的医生前往救助,」顾念祖指指围墙后的白色建筑,「你知道我住在32号,所以我比救护车先赶到。赶到之后,二楼卧室的双人床上躺着一名男士,没有呼吸和心跳,尸体部分小关节已经出现尸僵,相信他死亡时间已超过1小时。」
(。)
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