鹅绒锁

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这些人早前明显表现出不愿意?留下?来，可是回府里见过了家人，再回来就都愿意?了，谁知道?这里头有没有什么问题？许杏可不想买个带木马的产业，自己这边还没干点什么呢，郑家那边就把自己的底细摸透了。

袁管家会意?：“明白，小人这就去办。”

“啊对了，跟你媳妇说，从新?买的丫头里挑两个会针线的，留在?她那里打下?手。”许杏想起来，又补充了一句。同乐当了这么多年的管家娘子，还是个不叫苦的性子，现在?府里人多，来了京城应酬增多，从主?子到下?人需要的衣裳配饰都要多做许多，她就知道?带着秋水和另一个小丫头没日没夜的干活，也?不开口要两个人。

袁管家便笑了：“是，夫人，多谢夫人体?恤。”

这些事情交代下?去，许杏才叫等?在?一边的同贵：“怎么样？黄油制出来了吗？”

同贵连忙道?：“可算是得了，不知道?废了多少奶，也?就是咱们自家的奶牛，山上草料也?尽有，实在?是好生浪费。”

一边说着，她一边走到门?外，从墙角处取了食盒进来。食盒里按许杏说的，上下?四?周都垫着冰块。现在?天气还冷，从庄子上拿过来，冰块一直没化?开，里面的一大?块黄油也?保存完好。

许杏看了看，又闻了闻，同喜早就叫小丫头去取了小刀和勺子来，许杏小心的切了一小块，尝了尝，顿时笑弯了眉：“嗯，就是这个，那两个婆子原来是做什么差事的？这个做得不错。”

同贵道?：“她们俩人原先在?陈郡王府上，一个是大?厨房的，另一个听说曾经伺候过老王妃的小厨房，家去生孩子的时候，差事让人顶了，俩人的手艺都还不错。”

“这样，每人赏五两银子，就让她们专心做这个黄油，我有用。”许杏拿了东西?，就去了厨房，开始做各种黄油饼干和面包。

顺天府后衙的厨房里居然有个小小的烤炉，不知是哪一任府尹留下?的，据说是为了烤胡饼之类的东西?，许杏就吩咐人清理了里头的架子，准备拿来一用。

她这一忙活，就是一整下?午的功夫。等?到长?青下?了衙、宁哥儿从书院回来，她才带着小丫头们从厨房里出来。

可着府里的食材，许杏用了半天的时间，做了黄油饼干、黄油面包、黄油小蛋糕、红豆酥、老婆饼、黄油烙饼、蝴蝶酥等?一大?桌子的点心，还指点着厨娘做了黄油鸡腿和黄油蒜香虾两道?菜。

丫鬟们把其他的饭菜一一摆上来，别?人还好，宁哥儿简直是狼吞虎咽，好歹记得给父母姐弟留一口而已。

就连欣姐儿都抿着嘴笑道?：“娘，这个点心真好吃，很?香。”

大?获成功，许杏也?很?高兴，道?：“既然你们都喜欢，我就把方子写了，让咱家铺子的厨子做来卖，到时候送些来家里就是了。我这手艺却是不行，让他们做，肯定能做得更好。”

长?青知道?这是许杏要在?新?铺子里卖的东西?，孩子们都喜欢，他也?不多吃，略尝了尝就道?：“味道?极好，也?新?鲜，定然能卖得好。”

“我这就写了方子，让点心铺子那边做起来，现在?的那些点心虽说也?还不错，毕竟没有特点，把这些加上去，再让他们琢磨些新?花样，不愁不大?变样。”许杏道?，“得赶紧做出来新?鲜货，我也?好送些去潘府上，为着下?人的事儿，总归是欠了潘夫人一个人情。”

“你说宫宴时的事儿啊，潘家总是要让郑家难堪的，不过是拿你这事做筏子罢了。”长?青道?。

许杏点头：“我晓得。潘夫人跟我关系还算好，当初在?甘州的时候纯粹些，这到了京城自然就掺了些算计，不过也?情有可原，毕竟他们潘府跟郑府天然的立场对立。她利用我抹黑郑氏，我却也?由?此解决了麻烦，算是各取所需吧，不然为什么我只送些点心过去呢。大?家心里都有数。”

“夫人，点心送过去了。潘夫人亲自见的奴婢，当着奴婢的面就吃了，直赞这点心味道?好，听说是咱们铺子里新?出的，立时就吩咐婆子再去买些回来。”同喜从潘府回来，马上跟许杏说了她去送礼的经过。

许杏叹气：“她哪里是没见过这点子点心，不过是觉得心中有愧罢了，毕竟我们也?算是朋友。”

只是人在?这个权利场上，这些都是难免的，尤其是潘氏乃是皇后母族，大?皇子若是继不了位，他们只怕谁都没有好下?场，争斗也?是正常。

放下?这件事，许杏专心盯着点心铺子的业务，果然，趁着过年的时候，点心铺子推出的新?品大?受追捧，连带着原来的几样招牌点心也?卖得很?好。不论是点心攒盒还是单独售卖，每天都等?不到晚上就彻底卖完。

许杏也?不小气，铺子里的一干人员都发了丰厚的过年红包，迅速接受新?事物的大?师傅更是一次就给发了二十两。大?家在?陈郡王府的时候，时常有月钱拖延克扣的情况，如今自然是欢喜不已，干劲十足。

一个正月，点心铺子的净利居然有二百四?十多两，比之前翻了好几倍，许杏看了这个数字，也?十分满意?。

同时，她把手上的三家酒楼也?做了整改，采用了不同的市场定位，相应调整了菜单和就餐模式，初步看来也?十分有成效。

城北的大?酒楼位置最好，客流量最大?，店面也?最宽敞，许杏就把这里定位成中高档酒楼，重新?修缮了雅间，就连楼下?的大?堂也?做了粉刷，更换了桌椅。菜色方面，原有的两位大?厨，一个擅做鲁菜，一个擅做淮扬菜，她都保留了下?来，同时试着增加了北京烤鸭、奥尔良烤鸡、香酥炸鸡等?菜式，当然名字就是寻常的烤鸭烤鸡这些。反正鸡鸭都是自家山上的，供应充足，品质优良。两位大?厨都对这几样东西?接受良好，甚至还能调整许杏菜方子的不足之处，对此许杏自然是十分乐见其成的。至于皮蛋肉粥、咸蛋黄南瓜条、拔丝红薯等?小吃，大?厨们更是一学就会，很?容易就上手了。

城西?的两处酒楼规模都不算很?大?，离得也?不算远，许杏一合计，还是得差异化?经营才好。于是店面最小的这家便以各种改良西?式菜式为主?，肉菜包括脆皮炸鸡、香酥烤鸡、烤猪排、黄油虾球、黄油鸡腿等?，点心则是各色黄油饼干、塔和炸红薯条等?，主?食提供吐司、贝果、肉饼汉堡等?，味道?尽可能保留些许异域风味，又符合大?越朝百姓的口味。另外一家则开成了特色食府，有火锅，有焖锅，有铁板烤肉，再有各种口味的饺子，搭配些炒菜，也?十分吸引人。

食材大?部分来自山上，许杏这一条产业链快要理顺了，收益也?可以说是立竿见影起来。这些酒楼都没有长?时间的停业，只是正常营业的时候提早打烊一些，第?二天就变了些样子，过了几天又换了菜谱，很?平静的完成了转型。

可是利润的变化?确实十分明显的。正月里热闹多，出来吃饭的人也?多，三处酒楼一核算，一个月就盈利两千多两，就连长?青都是一惊：“这么多？果然‘民以食为天’呢。”

许杏很?有信心：“虽然跟过年算旺季有关系，不过今年我还有新?东西?要出来呢，到时候说不定能稳住这个收益，甚至更多呢。”

她这里高兴，郑府里的人们就不高兴了。

原本想要留在?酒楼里当钉子的下?人被许杏发卖了。郑大?夫人没法子，只好又去把人买了回来，毕竟都是得用的人手，可是经过这一遭，她对范府，尤其是对许杏，那可真是恨得牙根痒痒：“一个乡下?来的土包子，居然这么打我的脸！”

“夫人别?气了，事已至此，还是要忍一时才好。”她身边的嬷嬷劝解道?，“咱们二爷已经如此，再要聘高门?千金只怕不大?容易，那范府，好赖是个三品官呢，也?不算太辱没了二爷，等?那丫头嫁过来，还不是任由?您摆布？眼下?还是不要跟她杠上，不然真让三夫人截了胡，那多不划算呢！”

“老三媳妇做什么了？”郑大?夫人咬牙。

“老奴听说她们院里新?打了头面，花样都是小姑娘用的，怕是要留着皇后娘娘千秋的时候送给范家丫头呢。”嬷嬷道?，“您可别?忘了，晨哥儿也?是咱们郑府的嫡孙呢，对老爷来说，联姻了就行，哪个孙子娶，可都是一样的。”

第217章公主挑衅

许杏不知道郑氏的谋算，忙着酒楼和点心铺子的升级转型。这个新年似乎是她运势颇旺的一年，当然?也可能是之?前的准备工作终于到了出成果的时候，从春天开始，接连有好消息过来。