玉米肉松芝士三明治、土豆泥鸡蛋沙拉三明治。
准备的食材有:玉米、沙拉酱、肉松、火腿丁、鸡蛋、芝士片、洋葱、黄瓜、土豆、胡萝卜。
苏婉先把料理垫铺在桌上。
然后把自己买好的油纸铺上,往上放了一片吐司片,先要展示的是玉米肉松芝士三明治的做法。
煮熟的玉米混着切成差不多大小的火腿丁,挤上适量的沙拉酱混合均匀,吐司上铺上满满一层肉松碎,又铺上一个煎蛋,最后才是把混合好的玉米火腿丁铺上去。
最后用吐司盖上,看着对面仔细盯着自己的苏父苏母,苏婉屏息凝神:“看好哦,包装非常重要,因为我们除了好吃还得要漂亮才行哦!”
苏婉动作放慢成了0。5倍速,尽量全方位无死角地让父母看清楚,一个方方正正地三明治就此诞生。
紧接着苏婉拿出面包刀,把包好的三明治从中间一切为二,用面包刀切能够很好的保持形状完整。
切完之后展示三明治的横切面,配料超级丰富,就显得整个三明治非常漂亮,玉米和火腿丁都满的快要溢出来。
苏婉先是把三明治放在了盒子里,接着拿起盖子盖上,贴上一长条贴纸封住盒子。
苏婉放在他们俩面前:“这样就可以咯,我再做一个别的口味,你们看好之后就开始自己动手做两个我看看。”
接下来的是土豆泥鸡蛋沙拉三明治,这款三明治也是苏婉最爱吃的,饱腹感很强口感又很好。
土豆和胡萝卜上锅蒸熟之后碾成泥,不需要特别特别细腻,稍微有些颗粒感的口感是最好的。
之后加入蒸熟的鸡蛋,同样把鸡蛋也压碎,洋葱切丁、黄瓜切片,放在一起之后放些盐,为的是能够腌出水分。
水分都出来之后,把洋葱和黄瓜攥干放进土豆泥里面,加入沙拉酱和黑胡椒粉,拌匀之后均匀铺在吐司上,接着盖上一片吐司。
最后就是重复前面说过的动作,再次切开。
土豆泥鸡蛋沙拉三明治不如前面那款好看,但是黄色的土豆泥里透出来的青色、红色、紫色也是给添上了不少颜色。
苏婉的三明治盒子买了两个型号,一个是能够把切开的两个三明治都装进去的大盒子,另一个是只能够装进一半三明治的小盒子。
是为了不同食量的人准备的。
这土豆泥三明治刚做好,苏婉就迫不及待吃起来,香香的土豆泥一进嘴苏婉就幸福到想转圈,这样碳水加碳水的组合简直了!土豆就是世界上最好吃的食物。。。就算没有肉,但是和前面的玉米肉松芝士三明治比起来,苏婉个人觉得这个土豆泥也是不逞多让的。
“好了,你们俩试着做一下看看吧!”
。。。。。。
林慧上手很快,第一个就做的有模有样,其实三明治真的是一个非常好做又好吃的东西,就算平时在家里都可以轻松制作,只是外表长得唬人,觉得很精致很难。。。。。。
比起林慧这边的进展顺利,苏文那边的包装步骤就有些难产了,包装纸在三番五次地调整之下变得皱皱巴巴。
苏婉看不下去,让苏父停下手中的动作,开始给二人分工。
“老爸,你就别整这些了,晚些时候,蒸鸡蛋土豆胡萝卜、煮玉米粒、煎蛋这些备料工作就你来,妈你就负责组装和打包。”
林慧刚上手,对做三明治这件事特别新奇,听到苏婉说的她没什么意见:“行!”把刚包好的三明治举到苏婉面前:“你看看这个怎么样?”
“挺好的。。。比我弄得都好看,不愧是我老妈,如此心灵手巧,我非常嫉妒。”
林慧面上是忍不住地高兴,却也假意嗔怪地说着:“就你贫嘴。”
苏婉也没解释,只是狡黠地眨眨眼睛。
黄豆需要泡一段时间,不能够马上就开始制作豆浆。
现在市面上很多豆浆都是预制的,苏婉家的东西能自己做就不会出去买成品回来,尽量保证自己家东西的出品是自己放心的。
。。。
半夜,苏婉睡得浅,听到些动静就能够醒过来。
拿起床头的手机看了一眼,凌晨3:28,家里的豆浆机声音不算大,但是苏婉这种睡眠质量,也很难再睡过去了,苏婉也没出声,安安静静地待在房间里听着父母的动静。
这一刻,苏婉觉得无比踏实,是久违的平静。
回来之后她觉得自己绷得好像是有些太紧了,虽然在做饭这方面她游刃有余,但是背负着一家店铺的生死不可能是一点心理压力都没有。
母亲为什么想让餐车做上早餐她也明白,想多做一点,后面压力就小一点,思及此,苏婉心里有些堵堵的,眼眶也有些热,不止有什么想从眼眶里滑落,被苏婉憋了回去。
好在。。。现在就是最好的时候。