一家人都这么熟悉了,也不是表面上的塑料闺蜜,几人也没端着,七嘴八舌问着刘莹迎。
“啊哟,这个八宝鸭做的好生厉害,哪家饭馆啊?”
“这个松鼠桂鱼才是的呀,一点都不油,酱料感觉也有改良过,我平时啊吃一两口就不行了,这个我停不下来哦!”
“哎,我更喜欢吃这个响油鳝丝,口感太好了,酱香又很浓郁。”
“到底哪家饭店啊?”
——几位太太齐声问道。
刘莹迎看着这几个贵太太这副模样,觉得有些好笑。
平日里可没见她们对什么上过心,不过这个年纪了,该吃的东西也都吃过,该去的地方也都去过,能提起她们兴趣的事情确实也不得多见。
“我妈旁边商铺新搬过来的餐馆,还在装修呢。”
秋沐夕附和着点点头,表示自己知道这件事。
知道苏婉的店暂时还不接客之后,几位太太有些失落,只让刘莹迎等到时候店铺开张之后一定告诉她们,她们要去店里吃饭。
。。。。。。
店铺的装修已经开始,餐车本来想摆在店铺前面的,想想还是作罢,施工队说这个工程量不算大,也就一个星期就可以完成,最重要的是通风的问题,所以才要一个多月才能开门。
各种证件已经办好,餐车已经可以正常经营了!
就在店铺外摆区的最外围经营餐车,有人来的时候顺便也可以给店铺做一下宣传。
经营餐车就不需要像开餐馆一样那么累,苏婉打算从一些小吃先入手。
苏婉下午两点半开始备货,准备了满满两桶带冰的杨枝甘露,放在保温桶里。
铁板豆腐、铁板鱿鱼、铁板炒饭三样。
——出摊!
。。。
定价不算贵,市一中的学生都是初高中生,消费水平不高不低,一杯杨枝甘露六块钱,铁板鱿鱼十块钱一份,铁板豆腐四块钱能有个十二小块,铁板炒饭的话,加肉8块,正常六块。
小摊刚开张,要最吸引顾客一定是味道最霸道的!
先调配了一大碗的酱料:生抽、蚝油、料酒、汤、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、老抽。。。混合均匀之后放在旁边备用。
铁板烧的非常热,下入油,油热之后下入洋葱丝、蒜末、姜末、辣椒粉。
大火炒出香味,把整个的鱿鱼放上去,只听见嘶啦一声,高温煎炸着鱿鱼,苏婉快速把前面调好的酱汁涂抹在鱿鱼上。
涂好之后快速将鱿鱼翻面,又在另一面重复这样的操作。
现在刚好是市一中放学的高峰,现在已经八月份了,高三生提前一个月返校,学校附近的小摊也早早支起来,每个人都在展示十八般武艺为得学生青睐。
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沈悦家里没有人在,这段时间都是在学校附近的小摊解决晚饭然后回到学校接着上晚自习,这附近的小摊吃着都已经吃腻了。